2月某日、夫と娘と3人で車の旅に出かけた。
ただの家族旅行のように思われるかもしれないが、今年私たちの会社では「地域の資源や魅力を活用して面白く発信している人や活動」に出会いにいくと決めていて、その第一弾がこの旅である。「視察」というと堅苦しいが、得たものを参考にし、近い将来に長浜でも面白いことができればと目論んでいるのです。
0歳児連れの旅ということでこまめにサービスエリアで休憩をしながら8時間かけてたどり着いたのは香川県三豊市。
讃岐うどん作りが体験できる「うどんハウス」
夫が仕事関係で知り合った原田佳南子さんがオーナーを務める「UDON HOUSE」へ。こちらは「讃岐うどん作り体験」ができる宿泊施設。香川の「うどん文化」を国内外に発信している。外国の方も体験に訪れるそう。
元々は駐輪場だったという古い建物をリノベーションしていて、風情がありながらも今どきのおしゃれな古民家といった雰囲気。こちらで体験と宿泊でお世話になることに。
参加者は私たち以外にご夫婦（大阪）と親子（東京）の2組だ。みんなすぐに打ち解けて会話がはずむ温かな雰囲気。先生も優しくてリラックスできた。
讃岐うどんについて知る
座学ではうどんの歴史が紹介され、平安時代に空海が中国からうどんの製法を持ち帰ったことを教わった。
金刀比羅宮のお祭りである例大祭の様子を描いた約300年前の「金毘羅祭礼図屏風」という屏風絵にもうどん屋が3軒描かれていて、香川で昔からうどん文化が根付いていたことがわかった。
讃岐うどんを作る
メインイベントの「讃岐うどん作り体験」が始まった。夫婦交代で赤子を背負いながら行う。
小麦粉、塩、水を混ぜ合わせ、寝かせては、足で踏んだり、伸ばしたり、切ったりといった製法を経て、数時間で完成。
余談ですが
参加していた小学生の女の子は「太めの麺」が好きらしく、かなり太めに麺を切っていた。「讃岐うどんってこのくらいの太さが普通だよね」というような凝り固まった思考がなく、自分の「好き」にまっすぐなところが素敵だった。そもそも「自分で作る」ってそういう風に自分好みにできるところが醍醐味だよな‥と改めて納得。私は無意識に「正解」に近づけようとしてたかもしれない。ピュアな子供の感性っていいなとうどん作りでないところにも学びがあった。
讃岐うどんを食べる
自分が作ったうどんを茹でていただき、食べてみる。
もちろん「おいしい！」
こっちではすりおろした生姜を入れるのがメジャーなんだとか。
これがまた、めちゃくちゃ合う。ぜひやってみてほしいな。
讃岐うどんの歴史、材料、だし、作り方など、様々な角度から讃岐うどんの背景を知ることで「おいしい」のレイヤーが幾重にも重なっていく。一緒にうどん作りをした家族、参加者、先生との楽しい時間も良い思い出に。
旅や体験にはヒト・コト・モノなどの「偶然の出会い」がつきもの。
私にとって目的以上の旅の収穫は「出会い」なのかもしれない。
「朝昼晩うどん、翌日もうどん、お土産もうどん」な「うどん尽くし」の香川旅が終わった。
香川の旅で訪れた宿や店を紹介
今回の2泊3日の香川旅で訪れた宿や店を紹介。
UDON HOUSE
讃岐うどんを知りたい、作りたい人におすすめ。
香川県三豊市豊中町岡本１６５１−３
https://udonhouse.jp/
七宝屋
旅好きのご夫婦が営むお宿。共有スペースにはBARもあり。
香川県三豊市三野町大見甲436-1
https://www.bncshippoya.com/
須崎食料品店
朝8時30分から行列ができる人気店。朝から並んで食べる価値あり。
香川県三豊市高瀬町上麻3778
https://www.suzaki-udon.com/
本場かまくま餅 福田
あんこ入りの餅が入った郷土料理。甘い餅とうどんが不思議と好相性。
香川県観音寺市流岡町１４３６−２
https://www.instagram.com/kanakumafukuda/
伊藤製パン所
おばあちゃんが1人で営む昔ながらのパン屋。通称は「イトパン」。揚げパン（かぼちゃ餡入り）を購入。
「伊藤製パン所」
香川県三豊市仁尾町仁尾丁３４７
加治藤商店
ノーマークだったが、イトパンのお客さんからの口コミで来店。お酒や大量の駄菓子、惣菜が並ぶ。
「加治藤商店」
香川県三豊市仁尾町仁尾丁２９０−１
https://www.instagram.com/kajito_showten/
琴弾廻廊
海の目の前に立地する大浴場で露天風呂もあり。写真は休憩スペース。
「琴弾廻廊」
香川県観音寺市有明町６−６
https://kotohiki-kairo.co.jp/
鮨酒場 南
うどんも良いけど、やっぱり海の幸も食べたい。
「鮨酒場 南」
香川県三豊市仁尾町仁尾丁２２３−１
父母ケ浜
2月はさすがに寒いので見るだけに。浜の近くにはドーナツ屋さんやカフェが並ぶ。
「父母ケ浜」
香川県三豊市仁尾町仁尾乙２０３−３
しろとり動物園
「自由すぎる動物たちに会える」がキャッチコピー。ふれあい多め。猫や犬もいて驚いた。
しろとり動物園
http://shirotorizoo.com/
香川には訪れたいところがまだまだたくさんある。
またいつか再訪したいと思う。
